COVO周辺グルメvol.7　スープ「TOM」と冬大文字

こんにちは。コワーキングスペース/シェアオフィスCOVOです。
2月に関東地方で20度を超える真夏日がありましたが、3月は肌寒い日が続いていますね。
雨が降る日は特に冷えます…。
今回はそんな肌寒い日にぜひ食べていただきたい絶品スープをご紹介します。

2023年10月、鞍馬口にニューオープンしたスープスタンド「TOM」。
東京の人気タイ料理店「みもっと」のオーナーシェフがタイ・バンコクで出合い惚れ込んだという蒸しスープを楽しむことができます。

COVOを南へ数分歩くとみえてくるデイリーヤマザキを左へ、さらに次の角を左へ曲がって進んでいくと、ひっそりとした住宅街でひときわ目を引く緑の引き戸があらわれます。

TOMの入り口

外に看板などがたっていないため、入るのを少しためらってしまうかもしれませんが、入り口をくぐるとすぐにTOMの看板が迎えてくれますよ。

イエローの壁が特徴的

古民家をリノベーションしてつくられたという店内の中央には厨房を囲むようにカウンターテーブルがおかれています。
6席のカウンターは厨房と距離が近いため、作っている様子を目の前でみることができるのが嬉しいポイント。待っている間も心躍ります。
作り手とお客さんの距離感、そして古民家ならではの温かい雰囲気も相まってとても居心地の良い空間でした。

ランチタイムの12時ごろに訪れると満席で数組が待っている人気ぶり。
「TOM」は朝8時から昼14時まで営業されているので、確実に入りたいなら朝一番かランチタイムを外して行くのがおすすめです。

蒸しスープを単品で頼むこともできますが、「TOM」はセットメニューが充実しています。今回頼んだお粥セットは、選べる蒸しスープに加えてお粥・花巻・去湿茶がついてきました。

選べるスープ＋お粥セット　¥1,500

今回は季節限定のヘチマとかぼちゃのスープをいただきました。チキンの旨味が凝縮されたスープに甘いかぼちゃとさっぱりとしたヘチマが相性抜群。
何杯でも食べられそうな鶏だしのお粥、薫りが香ばしい去湿茶で体の芯から温まります。
花巻はあんまんの皮を花びらの形にして蒸した中国発祥の蒸しパン。
さつまいもの花巻は、ふわふわの皮に甘みのあるさつまいもがゴロゴロ入っており、デザート感覚でぺろっと食べられました。

スープや花巻は季節や月ごとで限定メニューが登場するので見逃せません。
元気をチャージするのにぴったりなTOMのスープ。
モーニングにもランチにも！COVOにお越しの際にぜひ行ってみてください。

ーＴＯＭー
〇住所：京都府京都市上京区上御霊前通烏丸東入上御霊前町409-2
〇定休日：日曜・月曜
〇営業時間：8時～14時l.o
〇支払い方法：クレジットカード、電子マネー、交通系IC(現金、paypay不可)

「TOM」がお休みの日曜日と月曜日は「MOT」と名前を変え、「みもっと」のオーナーシェフが東京から京都までコース料理を振舞いにこられます。
タイ料理伝統技術を用いて日本の四季を表現した料理の数々に魅了されること間違いなし。こちらも要チェックです。
完全予約制ですので、ご注意ください。

COVO3Fの窓から

寒い冬、雪が降った日にCOVO3Fから撮った一枚。
大文字の上に雪がのった見事な冬大文字を見ることができます。
仕事の合間の息抜きにぜひ大文字を探してください。

京都府北区地下鉄烏丸線鞍馬口駅から徒歩０分。
３３０円～お使いいただけるコワーキングスペースをはじめ、２４時間３６５日お使いいただけるレンタルオフィス/完全個室もございます。
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